Tradicionālā īru soda maize ir mīksta no iekšpuses, kraukšķīga no ārpuses un izgatavota tikai no vienkāršām sastāvdaļām.
Saldā īru soda maize no iekšpuses ir mīksta ar garšīgu kraukšķīgu garoziņu. Pasniedziet siltu ar sviestu, lai iegūtu perfektu St Patricks dienas kārumu!