Kā pagatavot kaltētus ananāsu ziedus

Kā pagatavot skaistus žāvētus ananāsu ziedus

Vai jūs varat ticēt, ka šis skaistais zieds ir izgatavots no sagriezta ananāsa? Es būšu godīgs, sākumā es biju skeptisks par šo tehniku! Bet tas patiesībā ir patiešām vienkārši, un tie izrādījās ļoti mīļi!

Šie žāvētie ananāsu ziedi ir košļājami, saldi un garšīgi, un tie bija ideāli cupcake rotājumi manai meitai, Avalon Moana tēmu dzimšanas dienas ballītei.

žāvēti ananāsu ziedi uz vaniļas kēksiņa ar dzeltenu iesaiņojumu un baltā sviesta krēma matējumu

Kad es izaugu, mēs daudz žāvējām augļus. Mans tētis uzauga fermā Jaunzēlandē, tāpēc pārtikas konservēšana, sasaldēšana un žāvēšana bija izplatīta prakse mūsu mājās. Mani mīļākie žāvētie augļi bija āboli. Vienmēr tik daudz saldāks un mīkstāks nekā veikalā nopērkamais.

Manam tētim bija milzīgs koka dehidrators, ko viņš pats uzbūvēja, un katru gadu mēs savācām pēc iespējas vairāk augļu, izkaisījām tos uz acu paplātēm un sausiem augļiem. Vairākas nedēļas jūs varēja sajust šo saldo augļu aromātu, kas plūda no mūsu mājas visu ceļu.

Es kā maizniece neesmu žāvējusi daudz augļu, bet, kad mana meita kļūst vecāka, esmu vairāk pievērsusies lietām, kuras viņa vēlas ne tikai pagatavot, bet arī ēst. Tāpēc sarežģītas kūkas dažreiz tiek izmantotas ceļmalā, lai atbrīvotu vietu mājās gatavotas gumijas , šokolādes smalkmaizītes un cukura cepumi .

Ar viņu Moana tēmas dzimšanas diena uznākot, es nevarēju pretoties, lai pagatavotu dažas jaukas žāvētas ananāsu puķu kūkas viņas ballītei!

Vai ananāsu ziedi ir viegli pagatavojami?

kaltēti ananāsu ziedi uz cupcake uz koka šķīvja

Galu galā to izgatavošana bija ļoti vienkārša un ir pilnīgi TĀ VĒRTĪBA! Nogurdinošākais bija tikai “acu” noņemšana no ananasiem.

Man arī pagāja nedaudz laika, lai saķertu ananāsu sagriešanu super plānā kārtā. Es to apgrūtināju un izmantoju ļoti nogatavojušos ananāsu, tāpēc tas bija ļoti sulīgs un mīksts. Es iesaku lietot mazāk nogatavojušos ananāsu, ja vēlaties kraukšķīgākus ziedus. Tā kā mēs dehidrējam ziedus, mums nav nepieciešams īpaši nogatavojies ananāss.

Neuztraucieties, ļoti patika ēst ananāsu ziedu noraidījumus! Jūs varētu arī nosusināt dīvainā izskata gabaliņus un izmantot tos kā veselīgas uzkodas. Jā!

Padomi lielisku žāvētu ananāsu ziedu pagatavošanai

Izvēlieties ananāsu, kas nav pārāk nogatavojies. Mazāk nogatavojies ananāss labāk noturēs formu, tos apgriežot un sagriežot.
Neizņemiet kodolu. Neizmantojiet ananāsu serdi, lai noņemtu ārējo mizu, jo jums ir nepieciešams centrs neskarts, lai padarītu šos skaistus ananāsu ziedus.
Neuztraucieties par saplēstām malām. Ja jūsu šķēles izskatās nedaudz saburzītas, tas tikai palielina zieda kopējo izskatu.

Kā pagatavot žāvētus ananāsu ziedus

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºF
Ar asu nazi nogrieziet ananasa augšu un apakšu
Nogrieziet ārējo ādu
Izmantojiet kartupeļu mizotāju, lai noņemtu acis ap ananāsu. Tas man prasīja apmēram 15 minūtes.
Ļoti plāni sagrieziet ananāsus un uzlieciet šķēles uz dažiem papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu.
Novietojiet ananāsu šķēles uz cepumu lapas, kas izklāta ar silikona cepšanas paklāju, lai novērstu pielipšanu
Cepiet 90 minūtes (vairāk, ja tie joprojām nav brūni ap malām vai neizskatās sausi). Pēc 60 minūtēm tos apgāž, lai veicinātu vienmērīgu žāvēšanu.
Kad tie ir nožuvuši, noņemiet tos no sīkdatņu lapas un ievietojiet tos kēksiņu formiņā, lai nakti izžūtu istabas temperatūrā.

ar asu nazi nogriez ananasa augšu un apakšu

Ar asu nazi nogrieziet ananasa ārējo ādu

Izmantojiet kartupeļu mizotāju, lai izraktas visas ananasa acis

Nosusiniet ananāsu šķēles uz papīra dvieļiem, pēc tam pārnesiet uz cepumu lapu. Cepiet 90 minūtes 200 ° F temperatūrā

Ievietojiet siltas šķēles kēksiņu formiņā, līdz tās atdziest, un ananāsu šķēles var noturēt savu formu

Kur radās ananāsu ziedi?

Dienvidu maizes cepēji ir izmantojuši ananāsu ziedus kā populāru dekoru kolibra kūkai. Kolibra kūka ir daudz kā burkānu kūka, bet bez burkāniem. Tas ir patiešām garšīgi kopā ar krējuma siera matējumu.

Kūku, kēksiņu un citu desertu dekorēšanai varat izmantot ananāsu ziedus! Viņi izskatās tik jauki!

kaltēts, ananāss, zieds, dzeršana uz vietas, cupcake

Cik ilgi saglabājas ananāsu ziedi?

Ananāsu ziedi var kļūt disketi un mīksti, ja tos atstājat pārāk ilgi. Glabājiet tos hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz trim dienām, bet patiesībā tie kalpo diezgan ilgi.